Macelleria Contini Carni di Alberto e Giorgio Contini | Olmedo Chi siamo

La macelleria Contini si trova ad Olmedo e offre ai suoi clienti numerosi servizi tra cui servizio di rosticceria e catering. 

Macelleria Contini Carni di Alberto e Giorgio Contini | Olmedo Le carni pregiate

La macelleria Contini vende solo carni di qualità e il suo fiore all'occhiello è la carne sarda, prodotto unico e di altissima qualità. 

Macelleria Contini Carni di Alberto e Giorgio Contini | Olmedo

Chi siamo

L’antica macelleria Contini si trova in via Cesare Battisti 18 a Olmedo ed è uno dei negozi più tradizionali della città. Posizionato nella via principale del paese è pertanto facilmente raggiungibile per chi volesse assaporare prodotti di alta qualità. La macelleria offre ai suoi clienti serietà e professionalità nella gestione; il locale elegante e la bontà dei prodotti si fondono con la simpatia di Alberto e Giorgio che fanno del locale un singolare gioiello di buon gusto. La macelleria offre servizi sia a privati che ad aziende ed è unica e prediletta dagli abitanti di Omledo e hinterland. 

Tipi di carne disponibili.

Le carni offerte dalla nostra macelleria sono buonissime, freschissime, personalmente selezionate, lavorate e sottoposte a controllo di qualità. Il nostro motto è: "nutrirsi è un obbligo, nutrirsi sano è una scelta"

Le nostre carni sono scelte in base ad un’accurata selezione dei marchi italiani più prestigiosi. Il fiore all’occhiello del nostro negozio è, sicuramente, la carne sarda che è un prodotto unico e di altissima qualità


Prima della macellazione ogni singolo capo di bestiame viene sottoposto a visita sanitaria per constatarne il perfetto stato di salute, la rispondenza ai documenti di accompagnamento e la rispondenza ai requisiti di identificazione individuale. 

Quando l’animale viene macellato il suo marchio auricolare viene abbinato a un numero progressivo  di macellazione giornaliero e inserito nel sistema informatico aziendale.


Carne di suino disponibile: 

  • arista;
  • prosciutto Fresco;
  • spuntature;
  • bistecche di Collo;
  • bistecche di Lombo;
  • salsicce.

Carne di vitello disponibile: 

  • macinato;
  • arrosto;
  • filetto;
  • hamburger;
  • fettine;
  • bistecche senza Osso;
  • bistecche con Osso.

Carne di manzo disponibile: 

  • macinato;
  • bistecche di Costa;
  • bistecche di Lombo;
  • straccetti;
  • roast Beef;
  • filetto;
  • fettine;
  • hamburger.

Altre carni disponibili: 

  • petto di Pollo;
  • arrosticini;
  • cotolette;
  • coniglio intero;
  • pollo intero;
  • abbacchio intero;
  • mezzo abbacchio.

Servizio catering

Macelleria Contini Carni di Alberto e Giorgio Contini | Olmedo
La macelleria Contini offre ai suoi clienti, sia privati che aziende, un completo servizio catering per cresime, compleanni, comunioni ed altri eventi.
 
Il profumo della carne perfettamente cotta vi avvolgerà e non potrete farne a meno di mangiarla. 

Per maggiori informazioni sul servizio catering veniteci a trovare in negozio oppure contattateci al numero di telefono 079 902162 o mandate un'email a continicarniolmedo@gmail.com

Carni scelte di prima qualità

Macelleria Contini Carni di Alberto e Giorgio Contini | Olmedo I nostri consigli

Offriamo preziosi consigli su come cucinare un gustoso piatto cosa abbinargli ed anche informazioni su come congelare la carne

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Servizio rosticceria

La macelleria offre un servizio di rosticceria e si occupa della cottura di polli allo spiedo, maialino, supplì, patate al forno e fritte. I prodotti sono tutti freschissimi e buonissimi. 

Consigli utili

Macelleria Contini Carni di Alberto e Giorgio Contini | Olmedo
Conservate la carne in frigorifero e consumatela preferibilmente: 
entro 24 ore la carne macinata; 
entro 48 ore pollo e tacchino; 
entro 3 giorni tutta la carne fresca in generale; 
entro 3 giorni tutti i tipi di affettati non confezionati. 

La carne di pollo e quella di tacchino devono sempre essere ben cotte. 

Il consiglio dello chef è quello di non scongelare mai la carne a temperatura ambiente. Se non la si cuoce direttamente è meglio metterla a scongelare in frigorifero o nel microonde. 

Come congelare la carne:

  • Quando congelate la carne a casa scrivete sul contenitore la data di congelamento e mangiate gli alimenti, preferibilmente, entro tre mesi (le salsicce entro due). 
  • Non ricongelate mai un alimento anche se è stato solo parzialmente scongelato. 
  • Nel caso utilizziate gli appositi sacchetti, cercate di eliminare quanta più aria possibile. 
  • Il consiglio del cuoco è che i cibi cotti vanno congelati entro due ore dalla preparazione.